新國標食品中維生素D2和D3的測定
| 概述 | GB 5009.296-2023 食品安全國家標準《食品中維生素 D的測定》將于 2024 年 3 月 6 日實施，其中第一法，正相色譜凈化-反相液相色譜法的原理 是通過硅膠色譜柱將維生素 D與其他雜質分離，將收集的餾分濃縮后，再經(jīng)反相色譜柱分離維生素 D2 和 D3，紫外檢測器檢測。 | |||
| 參考標準 | 國標 GB 5009.296-2023 第一法 | |||
| 所用耗材 | 色譜柱選用：A:CH Si 硅膠柱，粒徑 5μm，型號為250x4.6mm 訂貨號:65-054625 B:CH PAH 多環(huán)芳烴專用柱，粒徑 5μm，型號為150x4.6mm 訂貨號:47-054625 | |||
| 結論 | CH PAH 多環(huán)芳烴專用柱對維生素 D2和D3的分離度是1.72，完全符合GB 5009.296-2023 要求。 | |||
一 、實驗條件：
正相色譜凈化色譜條件： 色譜柱: CH Si 硅膠柱，粒徑 5μm，型號為 250x4.6mm 訂貨號:65-054625 流動相：異丙醇：環(huán)己烷：正己烷溶液（2:125:125） 流速：1.0ml/min 波長：264nm 柱溫：35℃ 進樣量：500μL 反相液相色譜色譜條件： 色譜柱:CH PAH 多環(huán)芳烴專用柱，粒徑 5μm，型號為150x4.6mm 訂貨號:47-054625 流動相：甲醇：水溶液（19:1） 流速：1.0ml/min 波長：264nm 柱溫：35℃ 進樣量：100μL |
二、實驗圖譜：
維生素 D2 和 D3 的分離度是 1.72
三 、結論：
CH PAH多環(huán)芳烴專用柱對維生素D2和D3的分離度是1.72,完全符合GB 5009.296-2023要求
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