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食品中防腐劑（安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉）的測定

參考標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.28-2016》

一 、項目背景

食品中的防腐劑又稱為抗微生物劑，它是能防止由微生物引起的腐敗變質(zhì)、延長食品保藏期的食品添加劑。目前我國規(guī)定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨 酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等 25 種，其作為重要的食品添加劑之一，在食品工業(yè)中被廣泛使用。目前檢測食品中的防腐劑，參考國標(biāo) GB 5009.28- 2016，該方法對苯甲酸、 山梨酸、糖精鈉三種物質(zhì)進(jìn)行了檢測。本項目報告采用 CH 品牌色譜柱對以上幾種物質(zhì)進(jìn)行分析，能夠在較快的分析時間內(nèi)得到良好的峰型，并且使用壽命相對較長。

二 、項目標(biāo)準(zhǔn)                

三、實驗圖譜：

四 、實驗結(jié)果分析

結(jié)果與討論

1、使用 CH C18 SP 色譜柱，按照 GB 5009.28-2016 標(biāo)準(zhǔn)方法，可以輕松實現(xiàn)苯甲酸，山梨酸和糖精鈉 的同時分析。

2、CH SP C18 色譜柱在設(shè)計時孔徑更大，達(dá)到150A，在不降低分離的情況下，有效增強(qiáng)了色譜柱的耐污染性能，實現(xiàn)了

色譜柱在做防腐劑項目上的壽命延長，特點(diǎn)突出，成為防腐劑分析的首選色譜柱。

五 、項目總結(jié)

1、防腐劑項目由于實驗的基質(zhì)復(fù)雜，水相高，檢測過程中會出現(xiàn)色譜柱壽命的快速降低。CH 色譜柱在食品防腐劑的測試

中，按照國標(biāo)方法，可以實現(xiàn)苯甲酸，山梨酸， 糖精鈉的穩(wěn)定分離，在同樣的條件下增加安賽蜜，依然可以實現(xiàn)四種物質(zhì)

的基線分離，省去您篩選色譜柱的煩惱。CH 色譜柱優(yōu)秀的硅膠制造技術(shù)及鍵合技術(shù)，實現(xiàn)了色 譜柱在該項目壽命的有效

延伸，性價比高，可作為食品分析工作者的首選色譜柱。

2、用戶在實際使用過程中反饋，客戶調(diào)整方法可以實現(xiàn) 10 分鐘左右 4 種防腐劑的快速分離。若增加保護(hù)柱，色譜柱壽命

還可延長約 30%，深受食品第三方工作者青睞。

3、相應(yīng)配置訂貨信息如下

北京成黎生物科技有限公司

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